澳洲記行（一）∼南十字下的天空

雪梨與墨爾本市區的交通很方便，拿著旅館提供的免費地圖，挑選單軌電車（monorail）、電車或公車，三五站就能坐到目的地或左近地區，再步行沒多久就到了。可以買單程票、two hour pass 或全日遊，有的票還包括旅遊套裝行程，至於怎麼購買我並不清楚。公車可上車再買票，但車上購票機只吃硬幣。路邊的自動售票機只接受硬幣、五元、十元與二十元紙鈔。一般而論，五十元已是大鈔，商家看了會皺眉頭，百元鈔票更不容易找開，建議在銀行換錢時多準備小額鈔票。

若氣候溫和，在雪梨與墨爾本街頭散步是極大的享受。維多利亞式的老房子點綴街道兩側，陽光從行道樹枝葉間撒落，白雲在蔚藍天空飄浮，人行道既無糞便也平整無坑洞，沒有摩托車或攤販擋路，沒有散落一地的髒亂，乾淨的環境讓遊客放心地邊走邊欣賞明亮整潔的櫥窗，步行成為一大樂事。五點過後商店打烊，櫥窗依舊燈火通明（註一），太陽在西方徘徊不去，直到九點才夜暮低垂。每隔幾家店面就有咖啡屋或快餐店，走累的朋友隨時可坐下來啜飲咖啡或果汁，順便討杯店家免費提供的水喝（註二）。墨爾本的自來水可以生飲（雪梨的號稱可以，但…請各位自行斟酌），店員送來的水往往還添加冰塊，真是透心涼。美中不足的是漫天飛舞的蒼蠅揮之不去，讓人抓狂。據悉愈往內陸與西岸，蒼蠅愈多，因此本地人發明一種有紗網的帽子阻擋牠。雖然在市區買得到這種帽子，若你敢戴著它逛街，肯定會被嘲笑。

一般道路，電車在道路中央設有專用路線，電線架在上方，路面鋪有軌道，汽車不准行駛，在乘客上下車的站牌附近有圍欄分隔，行人必須按路邊設置的通行鈕，等數秒至一兩分鐘“行人專用燈號”轉綠才可穿越馬路。與臺灣不同的，車輛燈號變綠時行人燈號不一定轉變，一開始很不習慣，有一次看錯跨了一步，車輛從面前呼嘯而過，趕緊縮腳。行人燈號沒幾秒鐘就轉成紅燈一直閃爍，這時候走到一半的人仍可以過街，但不知何時會轉成不閃的紅燈禁止通行，而且通行鈕一直嘎嘎作響，弄得我神經緊張，還是臺灣那種顯示秒數的號誌燈來得親切。

某些只有兩線道的路段（左右邊各兩線）還有一種不設圍欄的電車道，汽車可隨意行駛外線（汽車道）或內線（電車道），甚至走在電車前面或跟在後面都可以，但當電車停在站牌時，不論有無乘客上下，內外兩線汽車一律停下來，直到電車起動才可行駛。電車走走停停，一停下來兩線車輛都不准動，所以這種路段很容易塞車。唯一超車的時機就是趁電車剛起動時超越過它，切換到它前頭揚長而去，否則等電車加速行駛，你又追趕不上了。

澳洲的交通十分順暢，市區往往可開到三四十（公里/小時），一整天難得聽到一聲喇叭，朋友表示這是因為大家都遵守交通規矩之故。如果從巷道出來不慎撞到主幹道的直行車，不管怎麼撞法都是你的錯；如果闖紅燈出車禍，沒有辯駁的理由。甚至連行人也不是最大的，必須按照燈號穿越馬路，若不遵守號誌發生事故，撞他的汽車不必負任何責任，違規的行人還必須賠償車輛損失。法律站在法規那方，沒有「大車一定錯行人一定對」的說法。絕大部份的人都遵守條規， 所以當駕駛看到馬路口或巷口有人車出現，不必為了提防他們突然衝出而猛踩煞車。

澳洲也有騎警，通常在節慶才出現，據說在來貢街也看得到，不過我運氣不好沒碰見，只能拍下路邊這個讓馬飲水的水槽湊數。

澳洲先經英國殖民統治，各國移民又引進他們的特色，所以餐飲千奇百怪，幾乎說得出的都有。墨爾本的來貢街（Lygon Street, Carlton）是條歷史悠久的美食街，有「小義大利」之稱，以義大利餐為主，週五晚上有許多年輕人穿著漂亮的衣服在那裡狂歡至深夜。其他的餐飲美食在網路上很多，恕我不一一介紹。許多餐廳的菜單上不註明軟式飲料（果汁、汽水、可樂之類），可詢問侍者。朋友說臺灣人習慣講的 Lemon juice 其實是檸檬原汁，國外不拿來喝，而我們喝的檸檬汁正確講法是“Lemon Squash”或“Lemon Water”，在澳洲點 Lemon Bitter 會端上有檸檬味的七喜汽水（檸檬汽水），至於點“lemonade”會端上檸檬汁還是檸檬汽水，好像因國而異。不過我每次都只點咖啡，所以不敢肯定。

市區隨處可見到咖啡店，除了香醇的咖啡、冰涼的果汁、汽水、芳香的茶，還供應甜點或三明治，叫一份點心配杯咖啡就夠撐飽你的肚皮。不過這裡的蛋糕超甜膩，派餅又很油，中國人可能吃不太習慣。咖啡種類很多，愛好者最好在國內弄清楚英文名稱，否則目錄不附照片，會點不出來。

如果看起來像冰淇淋，即使招牌上寫著“Gelato”也沒關係，與“Sherbet”一樣吃了都會透心涼，原料與製造過程不同，口感也不同，要詳細區分請自行古狗，反正都是冰淇淋的親戚。

註一：保險業規定，若晚上商店沒開燈，發生事故他們不理賠，理由是無法從外頭觀察室內狀況，所以雖然不營業，仍然燈光通明。

註二：澳洲乾燥，沒感到出多少汗，卻已流失不少水份，所以建議各位帶著寶特瓶，隨時補充水份以防脫水。事實上，路上就看到不少行人邊走邊對著水瓶喝水。